Bacalhau à Braga Receita 2 lombos bacalhau 3 cebolas 1 cabeça de alhos 1 l azeite 100 g colorau 2 kg batata agria 1 l vinho branco 4 folhas louro Salsa, sal, vinagre , Azeitona Fritar o bacalhau em azeite Cortar a batata as rodelas Cortar a cebola as rodelas e fazer a cebolada com alho e folha de louro Juntar o colorau retificar de temperos e refrescar com vinho branco Dispor em prato ou travessa Decorar com salsa e azeitona
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